教你做诱人的芝士玛卡罗尼的做法
玛卡罗尼面 100g鸡蛋3个淡奶油280 ml芝士75g(粉状25g及片状50g)1. 烤箱预热180度2.煮面,大约7分钟,要熟但不能太软,加一点盐和胡椒调味。将面控水, 置入烤杯。3. 小火慢慢加热淡奶油几乎沸,加入芝士,然后用盐和糖调味,注意芝士是咸的,盐不能很多。将混合液倒入烤杯刚好盖到面。4.坐水浴(烤箱下面放开水半满,蒸着烤)25分钟。5. 取出后放5分钟,然后用勺子松动一下边缘,将面倒扣出,装盘。这次用了蜂蜜当浆汁,居然意外的好味。就是有些像甜品了。
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