美食视频-土司视频的做法
美食视频-土司的做法视频
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原料
高筋粉250克,鸡蛋1个,酵母3克,盐1克,白糖50克,水110克左右
黄油30克
做法
1,所有材料除黄油放在盆里
2,揉成团(面盆不怎么光滑哈)
3,放在桌子上
4,开始揉(这时要注意经常用刮板把桌面上的面团刮一下,我妹妹没刮,结果桌上全是面粉,不过后来她知道了哈,)
5,揉至表面光滑,稍有些出膜
6,放入黄油
7,至出薄膜
8,揉成团,放在面盆里
9,发酵至两倍大,整形放入土司模,再次发酵至8分满,盖盖。烤箱175度预热倒数第一层50分钟