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美食天下菜谱
创建时间：2013-09-10
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茶汤绿豆糕的做法材料：绿豆面250g、红茶10g、白砂糖100g、芝麻香油6ml、温开水80ml
做法：
1、将绿豆面盛入盘中，放入烧开的锅蒸中蒸30分钟，取出用汤勺碾碎搅散，盛入细筛过筛，备用。
2、红茶用温开水冲泡开，静置2分钟，滤出取茶汤，待用。3、倒入冲泡好的红茶茶汤把白砂糖化开，再滴上芝麻香油，4、将化好的茶汤水倒入筛好的绿豆面中，用筷子从中间向外转圈搅拌均匀，将搅好的绿豆面再次过筛。5、将再次过筛的绿豆面盛入模具中，反复用力压实，退出模具即可。
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