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美食天下菜谱
创建时间：2013-09-09
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蜂蜜小蛋糕的做法
材料：沙拉油20克 蜂蜜30克 全蛋2个 细砂糖20克 低筋面粉50克 泡打粉1/4小匙
做法： 1.沙拉油与蜂蜜放在同一容器中，隔水加热的方式搅拌均匀；
2.全蛋加细砂糖用电动打蛋器由慢到快搅打，至颜色变浅。
3.快速搅打至颜色变乳白色，捞起后滴落的蛋黄糊呈线条状，不会立即消失，最后再慢速搅打1分钟。
4.筛入粉类，接着倒入1，拌匀所有材料至无颗粒的面糊状。
5.倒入纸杯中约8分满，放在室温下静置5分钟。度，中层，20分钟左右。
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