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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-13
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洋葱肉丝炒面的做法
材料：洋葱、猪肉丝、蒜片、青椒
做法：
1.洋葱、青椒切丝，蒜切片备用；
2.肉丝加少许淀粉，生抽拌匀；
3.将面煮好后捞出（不要完全熟透）；浸冷水控干水分备用；
4.锅内放少许油烧热，放入蒜片和肉丝快速滑散，肉丝变白后立刻捞出；
5.重新放入少许油，将洋葱丝、青椒丝倒入翻炒，稍炒软后倒入3，加老抽少许，白糖，盐，味精；
6.倒入面条一起炒制均匀；
7.出锅撒上少许葱花即可。
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