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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-13
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爽口凉菜-洋葱木耳拌花肉的做法
原料：花肉（三分肥七分瘦）、黑木耳、洋葱、香菜
做法：
1、黑木耳用凉水泡发半小时，摘洗净，分成小朵；
2、入开水中焯2分钟，捞出沥干水分，放凉；
3、锅烧热，抹层薄油，下入切片的花肉用中火煎；
4、至双面金黄，肥油吐尽，取出晾凉；
5、洋葱切丝，香菜切段备用；
6、把盐、糖、米醋、味精和香油用凉开水稀释，做成碗汁；
7、所有的原料混合，浇上兑好的碗汁拌匀即可。
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