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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-13
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经典凉菜-皮蛋豆腐的做法
原料：嫩脂豆腐一盒、榨菜小半包、皮蛋两个、香油、香葱、盐、鸡精
做法：
（1）把豆腐扣入盘中，静置片刻，倒去溢出的水。
（2）将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后撒上香葱末，倒上烧热的食用油，撒上鸡精和盐，即可搅拌食用。
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