霉菜馅饼的做法
主料： 面粉 250克 五花肉 适量 霉菜 适量
辅料： 韭菜 适量
调料： 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 油 适量
霉菜馅饼的做法：
1、面粉入盆加水拌匀，用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒发10分钟
2、拧干用开水泡软的霉菜，五花肉切成小薄片，韭菜切碎
3、加盐、鸡精、料酒拌匀
4、醒发好的面团分成6份剂子
5、擀成圆形薄片,包入馅料
6、做成包子状
7、擀成圆型饼丕
8、高压锅放油烧热，放入一饼丕
9、盖上锅盖(锅盖要对好位置)，放上锅阀，用小火，三分钟后放气开盖，翻另一面，重复以上步骤就OK了。
霉菜馅饼特色：
鲜香可口