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原味红烧肉

菜谱创建时间

创建时间:2013-06-10

104人看过

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原味红烧肉
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
原味红烧肉的做法

原味红烧肉的做法

主料: 五花肉 500克
辅料: 姜片10克 色拉油 10克 料酒 15克 生抽 25克 老抽 10克 糖5克 味精 2克 

原味红烧肉的做法:

  1、锅烧热放点油,放入姜片

  2、倒入五花肉500克,炒至变色

  3、加1勺料酒,2勺生抽,1勺老抽

  4、加入超过肉面2倍的热开水,改小火慢炖1个小时

  5、最后10分钟自己调控好,还有汤汁的话,开大火收干就可以了,出锅时放点味精。

原味红烧肉家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示:

  1、出锅前10分钟可以放点点白糖进去,可以更好的吊鲜。但是我不喜欢!呵呵!

  2、五花肉最适合做红烧肉,肥瘦相间。

3、加1勺料酒,2勺生抽,1勺老抽


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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