土豆烧猪肩肉的做法
主料： 猪肩肉 350克 土豆 2个
辅料： 葱 姜
调料： 油 适量 盐 适量 白糖 一勺 料酒 一瓶盖 生抽 2勺 老抽 1勺
土豆烧猪肩肉的做法：
2、猪肩肉和姜皮放入水锅里，加水烧沸，撇去浮沫。
3、洗净的猪肩肉切小方块，并备好葱姜。
4、热锅下油，下葱姜爆香。
5、下猪肉煸炒。
6、加入一勺白糖，慢慢炒上色。
7、加入一瓶盖料酒。
8、加入生抽和老抽，上色后加水没过肉块。
9、炒锅内的材料移到电压锅里，煲15分钟。
10、此时把土豆去皮切块，用清水浸泡。
11、土豆加到电压锅里，和肉一起继续煲5分钟。
12、开盖后加盐调味即可。
土豆烧猪肩肉特色：
咸香下饭