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美食天下菜谱
创建时间:2013-06-06
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三黄鸡半只
胖头鱼头1个
大蒜适量
大葱适量
香菜适量
陈皮适量
红枣适量
生粉适量
生姜适量
花生油 适量
酱油 适量
蚝油 适量
食盐 适量
胡椒粉 适量
白糖 适量
鱼露 适量
主料: 三黄鸡 半只 鱼头 1个 辅料: 蒜头 适量 姜 适量 香菜 适量 葱 适量 陈皮 适量 红枣 适量 生粉 适量 调料: 花生油 适量 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 糖 适量 鱼露
1、鱼头1个,切块洗净待用
2、鸡切块洗净待用
3、蒜头,姜,陈皮丝,红枣丝
4、葱,香菜切小段
5、下调料腌制鱼头和鸡块,10分钟后,用下生粉拌均匀,放上蒜头,姜,陈皮丝,红枣丝,再淋上酱油,生油。大火蒸15分钟,洒上葱,香菜
咸鲜下饭
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