椒盐卷儿的做法
主料： 面粉 适量
辅料： 酵母 适量
调料： 黄油 适量 椒盐 适量 糖 适量
椒盐卷儿的做法：
1、面粉一盆
2、温水一碗，放入一匙白糖，将酵母溶于水中静待表面出现细密气泡
3、将酵母水缓缓倒入面粉盆中，边倒边搅
4、成絮状即可
5、揉成光滑的面团
6、发酵至两倍大
7、案板上撒干粉，取一团面揉光滑
8、将发好的面团擀成大薄片
9、黄油用微波炉叮一下成液态，然后将面片均匀抹上黄油，不要抹太多，但是边角处最好都抹到
10、撒上椒盐
11、从一边慢慢卷起成长条
12、用刀切成1厘米左右的剂子
13、将剂子竖起来，稍微整成圆形，将剂子按扁成圆形小卷儿
14、将电饭煲锅底抹上一层油，放入小卷儿，按下煮饭键
15、跳至保温后，翻面，再次按下煮饭键，再次跳至保温时，两面都煎成金黄色了
椒盐卷儿特色：
酥香可口