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台南米糕

菜谱创建时间

创建时间:2013-05-29

80人看过

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台南米糕
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
台南米糕的做法

台南米糕的做法

主料: 糯米 200g 肉丝 100g
辅料: 干香菇 虾米 油葱酥
调料: 胡椒粉 酱油 米酒 麻油

台南米糕的做法:

台南米糕的做法图

1、香菇,虾米先泡水,在切丝,肉丝先用胡椒粉,酱油腌过。

2、糯米先泡水2小时,在倒掉水,蒸熟40分钟。

3、锅热放入麻油。

台南米糕的做法图

4、放入香菇,虾米炒香。

5、在放入肉丝和油葱酥,翻炒。

6、放入酱油,在加入泡香菇的水。

台南米糕的做法图

7、在加入蒸好的糯米饭。

8、拌炒均匀。

9、装入模子里,在蒸10分钟,蒸好倒扣在盘子里就可以了。

台南米糕特色:

咸香香糯


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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