▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

豆豉荷包蛋

菜谱创建时间

创建时间:2013-05-26

45人看过

查看评论 0条

豆豉荷包蛋
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
豆豉荷包蛋的做法

豆豉荷包蛋的做法

主料: 鸡蛋 2个 蒜苗 1棵
辅料: 小红辣椒3个 蒜 2瓣
调料: 豆豉适量 醋 2汤匙 糖少许 盐少许

豆豉荷包蛋的做法:

1. 锅烧热,倒入适量油大火加热,烧热后打入鸡蛋,改成中火,待鸡蛋底部凝结后,用铲子轻轻戳散蛋黄,使蛋黄平铺在蛋清上,然后将蛋翻面,待彻底凝固时,盛出切大块;

2. 另起锅加入少许油,烧热后放入小红辣椒煸炒;

3. 煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒;

4. 迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块;

5. 根据个人口味放入少许盐和糖;

6. 淋入少许醋,再放入豆豉,翻炒均匀即可出锅。

豆豉荷包蛋家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示:

1. 煎荷包蛋的油量比平时炒菜稍多一些,以免糊锅;

2. 荷包蛋煎得稍微老一点,会比较好吃;

3. 蒜苗如果买不到,可以用韭菜代替。


来源:
tags:

上一篇:家常梅菜扣肉 下一篇:秋梨拌莲藕

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
口蘑炒豌豆

口蘑炒豌豆

做法:主料:口蘑150克豌豆(鲜)150克辅料

清蒸绿萝卜

清蒸绿萝卜

做法:主料:青萝卜300克辅料:蒸鱼豉油1大勺

芹菜炒草菇

芹菜炒草菇

做法:主料:芹菜适量草菇适量调料:色拉油适量食

黑糯米藕

黑糯米藕

做法:主料:藕适量辅料:糯米(黑)适量调料:蜂

热门菜谱
小碗蒸肉

小碗蒸肉

63853人次
DIY午饭便当

DIY午饭便当

63119人次
红烧茄子

红烧茄子

54228人次
小酥肉

小酥肉

49729人次
粽子

粽子

49027人次
黑芝麻糊

黑芝麻糊

46739人次
可乐鸡翅

可乐鸡翅

42774人次
老鸭煲

老鸭煲

34569人次