▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

糟辣回锅肉

菜谱创建时间

创建时间:2013-05-23

183人看过

查看评论 0条

糟辣回锅肉
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
糟辣回锅肉的做法

糟辣回锅肉的做法

主料: 五花肉
辅料: 蒜苗 八角 姜
调料: 贵州糟辣椒 生抽 盐

糟辣回锅肉的做法:

1. 五花肉洗净,蒜苗洗净切段、姜切片,八角洗净备用;

2. 冷水锅,下五花肉、姜片和八角;

3. 开火煮至筷子能轻松插入五花肉,关火夹出五花肉;

糟辣回锅肉的做法图

4. 将五花肉放于水龙头下,用冷水冲洗;

5. 五花肉冲凉后,切片;

6. 烧热炒锅不放油,下五花肉;

糟辣回锅肉的做法图

7. 五花肉爆油至肉片卷曲,盛出多余的油;

8. 下糟辣椒和蒜苗,翻炒均匀;

9. 调入盐和生抽即可出锅。

糟辣回锅肉家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示:

1.  用2层肉做更好,我不会认,就只能买五花肉了;

2.  五花肉肉皮最好烧过后再刮干净,这样能除腥味;

3.  煮肉要冷水下锅,煮好后冲凉水,这样做出来的五花肉软糯不油腻;

4.  蒜苗也是一定要有的,这样炒出来味道才好。


来源:
tags:

上一篇:蚝油球生菜 下一篇:扁豆炒香肠

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
口蘑炒豌豆

口蘑炒豌豆

做法:主料:口蘑150克豌豆(鲜)150克辅料

清蒸绿萝卜

清蒸绿萝卜

做法:主料:青萝卜300克辅料:蒸鱼豉油1大勺

芹菜炒草菇

芹菜炒草菇

做法:主料:芹菜适量草菇适量调料:色拉油适量食

黑糯米藕

黑糯米藕

做法:主料:藕适量辅料:糯米(黑)适量调料:蜂

热门菜谱
小碗蒸肉

小碗蒸肉

63853人次
DIY午饭便当

DIY午饭便当

63119人次
红烧茄子

红烧茄子

54228人次
小酥肉

小酥肉

49729人次
粽子

粽子

49027人次
黑芝麻糊

黑芝麻糊

46739人次
可乐鸡翅

可乐鸡翅

42774人次
老鸭煲

老鸭煲

34569人次