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    美食天下菜谱

    糖醋辣萝卜丁

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-18

    4243人看过

    查看评论 0条

    糖醋辣萝卜丁
    • 栏目：京菜 工艺：滑炒
    • 口味：酸辣味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    糖醋辣萝卜丁的做法

    1. 将大萝卜洗净去皮，切成1.5厘米见方的丁，入沸水锅中焯至八成熟，捞出投凉，沥净水分；
    2. 将干红椒切成与萝卜丁相同大小的斜块；
    3. 锅内加油烧热，放入葱（切末）、姜（切末）炝锅；
    4. 再放入干红椒片、萝卜丁煸炒；
    5. 加白糖、醋、料酒、鲜汤、精盐烧至萝卜块熟透；
    6. 放入味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油，出锅装盘即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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