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    美食天下菜谱

    麻香茄条

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-18

    4760人看过

    查看评论 0条

    麻香茄条
    • 栏目：京菜 工艺：干烧
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    麻香茄条的做法
    1.将茄子去皮洗净切成1厘米粗、4厘米长的条。
    2.锅内放宽油，烧至六成热下入茄条炸透捞出。
    3.锅内留麻油30克烧热，下入葱（切末）、蒜（切末）末，烹入料酒、花椒水、酱油，加芝麻酱、鸡汤、精盐、白糖，炒开，下入茄条烧透，加味精，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，撒上熟芝麻，淋入香油，出锅装盘即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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