肉片烧豆腐的做法
推荐3工艺：烧口味：蒜香味难度：普通水平时间：10-30分钟豆腐400克 油菜25克胡萝卜25克 猪肉150克 蒜片10克姜末10克葱花10克调料味精少许白糖5克肉汤150克植物油45克水淀粉30克酱油30克花椒水少许
1、猪肉洗净切成片;豆腐洗净，切成薄片，放入沸水中焯烫，捞出;
2、油菜、胡萝卜洗净，均切成片。
3、锅中加入植物油烧热，放入肉片炒至变色。
4、再放入胡萝卜片、油菜片、葱花、姜末、蒜片略炒。
5、然后加入酱油、花椒水、白糖、肉汤、味精和豆腐片烧至入味，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。
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