粉皮蔬菜卷的做法
推荐0工艺：蒸口味：清香味难度：普通水平时间：30-45分钟面粉 200克 黄瓜100克 红辣椒60克调料芝麻油适量酱油适量香醋适量香油适量
1、将面粉倒入碗中，加清水搅拌均匀成面糊。
2、烤盘中刷层薄油，倒入面糊，铺满底层。
3、锅中加水烧开，放入烤盘盖上锅盖，旺火将面糊蒸熟。
4、取出烤盘，稍凉时揭下粉皮，摊放在案板上，切分为二。
5、黄瓜清洗干净，切长条;红辣椒去蒂洗净，切丝。
6、将黄瓜条、辣椒丝摆放在粉皮上，从一端卷起码放盘中。
7、取小碗，倒入酱油、芝麻油、香油、香醋调匀成味汁。
8、食用时把味汁浇淋在粉皮蔬菜卷上即可。
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