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美食天下菜谱
创建时间：2013-04-29
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1、将猪里脊肉洗净，切条，放清水中浸泡，再搓洗干净。
2、控干水分装入碗中，加泡打粉、少许清水拌匀;
3、姜去皮，切片;备好八角。
4、坐锅点火，加植物油烧热，爆香姜片、八角，倒入肉条翻炒变色。
5、烹入红烧汁，添入清水没过肉条，盖上锅盖烧半小时。
6、待汤汁浓稠时，加少许食盐调味即可出锅。
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