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啤酒椰汁炖牛腩

菜谱创建时间

创建时间:2013-04-28

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啤酒椰汁炖牛腩
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
啤酒椰汁炖牛腩的做法
推荐0工艺:炖口味:浓香味难度:普通水平时间:30-45分钟牛腩600克 土豆2个啤酒一听 椰汁一罐 葱头一个西红柿一个红椒少许青椒少许调料大蒜5瓣桂叶适量盐少许大料适量姜15克葱15克甜面酱1大汤勺适量

  

啤酒椰汁炖牛腩

  1、牛肉切小方块用凉水慢慢烧热,把血水焯出洗净;

  2、西红柿、葱头、土豆(去皮)切块;

啤酒椰汁炖牛腩

 

  3、锅里加入适量花生油,依次放入葱、姜、甜面酱煸出香味;

  4、把焯好的牛肉放入锅内快速翻炒,加入少许酱油、白糖、焖片刻,待牛肉上色后把啤酒倒入锅里加约500毫升水漫过牛肉,把调料放进,大火烧开,改为沙锅用小火炖40分钟;

啤酒椰汁炖牛腩

 

  5、加入少许盐、放入土豆炖5分钟,这时把椰汁倒进锅里,在放葱头炖约1、分钟,西红柿、大蒜、青红椒一起放进沙锅里改为大火烧炖片刻即可。

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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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