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美食天下菜谱
创建时间：2013-04-26
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1、酸白菜切小条;青椒去蒂，洗净，切丝;
2、大蒜去皮，切片;姜切丝;莲藕去皮，洗净切薄片，备用。
3、坐锅点火，加清水烧开，倒入莲藕片焯烫至熟，捞起，控水。
4、净锅复火上，加植物油烧热，爆香蒜片、姜丝，放入青椒丝炒断生。
5、倒入焯好的莲藕片、酸白菜翻炒均匀入味。
6、最后加食盐、白糖炒匀即可出锅。
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