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    美食天下菜谱

    芙蓉莲子

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-18

    5617人看过

    查看评论 0条

    芙蓉莲子
    • 栏目：京菜 工艺：煮
    • 口味：甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    芙蓉莲子的做法
    1. 莲子用开水浸泡3 次，再进蒸笼蒸10 分钟；
    2. 蒸熟的莲子去掉莲子心，加白糖、清水1000毫升，放入锅里煮成莲子汤；
    3. 将鸡蛋清打成白棉花状；
    4. 用西红柿的皮削成带状，在蛋白上砌寿字或喜字；
    5. 摆砌好后入蒸笼蒸片刻；
    6. 将莲子汤盛出，放入汤窝内，把蒸熟的鸡蛋清移放在糖水上即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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