▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

宫爆虾仁

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-18

9103人看过

查看评论 0条

宫爆虾仁
  • 栏目:京菜 工艺:抓炒
  • 口味:咸鲜味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
宫爆虾仁的做法

1.虾仁加半小匙盐,用冷水冲洗至虾肉变白,沥去水分,干后加蛋白、淀粉20匙及盐半小匙,腌半小时备用。干辣椒用布擦净,切成3厘米长的段备用。
2.将锅内热猪油烧至8成热,倒下虾仁,炸5秒锅沥出备用。
3.锅内烧热两大匙油,爆香辣椒、蒜泥、姜末,加入虾仁与15克酱油、15克酒、10克醋、3克糖及2克盐、香油、味精、胡椒粉,迅速拌炒装盘即可。


来源:
tags:

上一篇:鲜奶干贝 下一篇:干烧大虾

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
软炸腰花

软炸腰花

做法:主料:水面筋200克辅料:鸡蛋240克,

北京鸭卷

北京鸭卷

做法:主料:鸭肉200克辅料:荸荠50克,小麦

长生不老

长生不老

做法:主料:海参(水浸)300克,猪大肠150

葱爆鸭心1

葱爆鸭心1

做法:主料:鸭心350克辅料:大葱55克,青椒

热门菜谱
鲜虾饺子馅

鲜虾饺子馅

15653人次
炸鸽子

炸鸽子

12888人次
姜丝肉

姜丝肉

11846人次
满煎糕

满煎糕

11425人次
面包虾仁

面包虾仁

9839人次
芫爆百叶

芫爆百叶

9796人次