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美食天下菜谱
创建时间：2013-03-26
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材料：新鲜猪肝 新鲜红椒 青椒 大葱 胡萝卜 姜 大蒜
调料：食用油 料酒 酱油 胡椒粉 水淀粉 白糖
（一）：姜切片，葱切段，大蒜切末，胡萝卜切片
（二）：猪肝切片，浸去血水，放入姜，料酒的开水过汆熟，捞出放置冷水里待用
（三）：起油锅，下蒜末，姜片爆出香味，加入红青椒，胡萝卜煸炒，最后倒入沥
干水的猪肝，同时加料酒，盐，酱油，白糖，胡椒粉调味
（四）：水淀粉勾芡，撒上葱段即可
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