野菜猪肉汤的做法
主料：猪肉200克，罗勒（也称金不换）50克配料：生姜5克，盐5克，味精3克，生粉4克
野菜猪肉汤的简单做法，野菜猪肉汤做起来省时省力，而且对控制粉刺、偏头痛、风湿、产妇产后乳汁分泌量不足、治疗各种呼吸道感染，都有很好的疗效。现在小编就来告诉您如何做野菜猪肉汤的详细教程。
健康美食小编向您介绍相关食材：
罗勒是什么？
罗勒也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒，是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。它带有的强大、刺激、香的气味，味道像茴香。罗勒常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上。此外，罗勒也可以作为中药使用，可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。除此之外，罗勒还有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮等症的治疗。
野菜猪肉汤的做法：
1、猪肉洗净切成薄片，备用。
2、罗勒摘取叶子洗净，生姜切片。
3、再将猪肉片用少许盐、生粉腌5分钟。
4、锅中下入高汤、姜片、肉片、调味料煮开。
5、最后下入罗勒叶即可。
健康美食小编温馨提示您：
腌猪肉片的时候，可加点水，以保持嫩度。