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美食天下菜谱
创建时间：2013-03-13
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1、新鲜排骨斩成长条形的小块，用滚开水烫一下捞起备用；芋头削去外皮，切小块后洗净，并放入油锅中以小火炸至外皮焦脆呈黄色时，捞起沥干。
2、洗净的米放进开水中（水尽量多），转小火一边搅一边煮约20分钟，将米熬烂。
3、再放入排骨继续煮30分钟左右，放入芋头一起煮10分钟，最后与所有调味料拌匀即成。
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