蒜蓉蚝油生菜的做法
主料：生菜配料：蒜头，蚝油，白糖
生菜有很好的防治牙龈出血、防止坏血病的功效。那生菜怎么做好吃呢？下面健康美食小编就来告诉大家做这道蒜蓉蚝油生菜，而且生菜和大蒜一起食用，还可以起到开胃消食、清热解毒的功效哦！
做法：
1、蒜头剁成蒜泥，备用。
2、生菜洗净，烧一锅水，水量以没过生菜为好。
3、水开后放进生菜，放1小勺油，用筷子把生菜压一下，让生菜受热均匀。
4、等水再次煮开后，生菜全部转色，捞起沥干水分。
5、热锅放少量油，放进蒜蓉爆香。
6、倒进蚝油，加白糖，翻炒均匀即可。
7、爆香的蒜蓉蚝油淋在沥干水分的生菜上面即可。
8、吃的时候将蒜蓉蚝油和生菜拌匀吃就好。
小贴士：
1、生菜很容易熟，不用煮太熟，水开放菜，保持大火，水再次烧开，基本上就可以了。
2、白糖不要多放，否则太甜，也可用鸡精代替，主要是提鲜，不放也可以。
3、如果你不喜欢太多的蚝油，可以在煮生菜的时候放些盐，能减少蚝油用量。
上面小编告诉大家做的这道蒜蓉耗油生菜，很适合老人们食用，那下面小编还告诉大家一道核桃和生菜为食材、很适合小朋友补脑的健康美食------核桃蚝油生菜