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    首页 中华菜系 粤菜 地胆头炖猪月展
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    地胆头炖猪月展

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-03-05

    34人看过

    查看评论 0条

    地胆头炖猪月展
    • 栏目：粤菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    地胆头炖猪月展的做法

     


     　菜谱名称 地胆头炖猪月展
     　　所属菜系 粤菜
     　　所属类型 特色靓汤
     　　基本特点 清热泻火，解毒。
     　　基本材料 地胆头20克、猪月展50克、姜1片、蜜枣1粒、食盐等
     　　1、将猪月展肉洗干净，切好待用。
     　　2、把地胆头、猪月展、姜片、蜜枣一起放进炖盅/煲内，待煮好后加入食盐调味即可。
     　　要点：地胆头属于中草药，在市场及药材店都有售，不过市场里的较新鲜，煮出来的汤也会较鲜，无论在市场还是药材店卖的地胆头，其药效都是一样的。猪月展肉要买小块的，因为小块的肉质会更嫩滑。

     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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