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    首页 中华菜系 粤菜 花生支竹鱼头汤
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    美食天下菜谱

    花生支竹鱼头汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-03-01

    126人看过

    查看评论 0条

    花生支竹鱼头汤
    • 栏目：粤菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    花生支竹鱼头汤的做法

     


     特点
    　　清补脾胃，益气养血，健肠抗衰。
    材料
    　　花生仁150克，支竹75克，红枣8个，大鱼头1个，猪瘦肉150克，生姜2~3片。
    烹制方法
    　　花生洗净，浸泡30分钟；支竹洗净，浸泡至软，切为段状；红枣洗净，浸泡去核；大鱼头洗净，切开两边，下油镬慢火煎至微黄；猪瘦肉洗净，整块不用刀切。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2 小时，调入适量食盐和生油便可。

     


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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