鱿鱼 糖醋鱿鱼卷的做法
所需配料：食材：新鲜鱿鱼1条、小葱300克。调料：盐、辣椒酱2勺、白醋2勺、糖1勺、熟白芝麻1勺。所属菜系：私家菜菜品类别：海鲜口味分类：糖醋味主体工艺：其他制作时长：10分钟制作难度：简单菜品特色糖醋鱿鱼卷这道菜属于是一道韩式菜的做法。
第1步
准备好糖醋鱿鱼卷所需要的食材；鲜鱿鱼，小葱；
第2步
将小葱放入滚水中，烫至微软，捞出冲凉；
第3步
将鱿鱼清除内脏，洗净，放入滚水中（加少许盐）烫一下，捞出冲凉；新鲜鱿鱼不要烫的太久，太老口感会差很多。
第4步
将辣椒酱2勺、白醋2勺、糖1勺、熟白芝麻1勺调匀待用；
第5步
将鱿鱼切成小段，用小葱卷上鱿鱼，摆入盘中；
第6步
将调好的蘸汁儿淋在鱿鱼上就做好了。