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美食天下菜谱
创建时间：2012-12-30
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材料：黑鱼肉500克。
调料：味精、精盐、淀粉、胡椒粉、香菜段、料酒、花生油各适量。
详细做法：
1. 黑鱼肉洗净，切丝，用精盐、料酒、淀粉腌制入味。
2. 在锅内加花生油，烧至5成热时滑入黑鱼丝，捞出控油.
3. 锅内留余油烧热，放入雨丝，烹入料酒，加入香菜段、味精、精盐、胡椒粉、翻炒均匀即可。
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