朴实田园小吐司的做法
爱上手工做面包，自此就爱上了夏季，最喜欢在阳光明媚的清晨揉面包，即使常常会大汗淋漓，但是看着面团在温暖的环境里慢慢涨大…那种感觉呦，说不出的兴奋 仿佛这一刻，才能体会到时间静静流淌，岁月如此美好…
不得不说，做面包给我带来了无穷的乐趣。心情好的时候，喜欢揉面团，看着一捧面粉在自己手中一点点变成胖胖的大面包，小小的成就感油然而生…心情不好的时候，更喜欢揉面团，专注于手中的每个细节，会让人暂时忘掉压力和烦恼。
做面包的关键环节就是发酵，发酵是否足够充分，直接影响着面包的品质，要想做出松软可口的面包，一定要让面团充分发酵，丝毫马虎不得。冬天最适合烤面包，香甜的气息会将寒意驱散，但发酵却是个大问题，寒冷的空气中，往往要在发酵的环节开始漫长无尽的等待…相比冬天，夏季温度较高，正是面团发酵的好时机，温暖的环境中，面团很快就可以长大，让人无限惊喜…
说说这款田园小吐司，原味儿的，什么果料都没添，很久没有吃过这种朴实的面包了，咀嚼中细细品味粮食的味道，体味原始的美好…
清晨，切几片吐司，涂几勺果酱，再加杯牛奶，一顿营养均衡的早餐就齐备了。吃自己做的面包，心情别样好…
田园小吐司
原料：高筋面粉280g、细砂糖14g、食盐4.5g、酵母5g、温水182g、无盐黄油14g。
做法：
1、将细砂糖、盐与高粉混合，用筷子搅匀；
2、加入150克温水；
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