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美食天下菜谱
创建时间：2012-12-19
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戚风蛋糕
6寸戚风蛋糕：
原料：
蛋白2个、糖30克、淀粉5克、白醋少许、蛋黄2个、糖10克、牛奶30克、色拉油30克、低粉50克。
烤箱温度：
140°、底层50分钟。
粉红桃心
黄油20克、草莓味高乐高20克、低粉20克、蛋白20克。
做法：
1、黄油室温软化后加高乐高拌匀；
2、筛入低粉用刮刀拌匀；
3、分4次加入蛋白，搅匀至呈顺滑状态即可；
4、将面糊放入模型内用刮板刮平即可取模；
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