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南瓜土司

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-18

57人看过

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南瓜土司
  • 栏目:糕点 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
南瓜土司的做法
南瓜土司

  南瓜土司

  原料:

  南瓜泥130克、高粉200克、低粉50克、鸡蛋48克、酵母2.5克、盐2.5克、白糖20克、黄油10克。

  模具:

  450克土司模具。

  份量:

  一个。

  烤箱温度:

  180度上下火。

  做法:

  1、所有材料除黄油外揉至光滑、再加入黄油揉至出现透明的薄膜、即使有洞、洞口边缘很光滑。发酵至两倍大;

  2、分成八份;

  3、滚圆;

  4、放入450克土司模具中、发酵至两倍大。烤箱180度预热、下层30分钟左右。

  南瓜土司

  飞雪有话说

  1、土司和小餐包不一样、揉面的程度还要加大一点。保证揉至完全阶段。

  2、南瓜的颜色决定土司的颜色。所以品种好一点的南瓜非常重要。

  3、用南瓜做的戚风蛋糕也一样好看。配方:鸡蛋三个、白糖40克、油30克、低粉50克、盐1克、南瓜泥60克。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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