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炖五花肉

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-09

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炖五花肉
  • 栏目:东北菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
炖五花肉的做法

炖五花肉的制作材料:
主料:猪肋条肉(五花肉)400克
调料:酱油50克,白砂糖5克,料酒10克,大葱10克

教您炖五花肉怎么做,如何做炖五花肉才好吃
1.先将五花肉洗净,晾干水分,切成长约一寸半,厚约三分肉片,加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀,腌约二小时左右;
2.把腌过的五花肉肉皮朝下,排放大碗中,把腌过肉片的调料倒在面上,盖好;
3.原碗放在范笼锅内,用大火隔水炖约三小时,至肉酥烂,即端出取去姜,葱,覆扣在碟子中上桌。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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