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香菇鱼翅饺

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-07

72人看过

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香菇鱼翅饺
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香菇鱼翅饺的做法

主料:(1)大白皮12张(2)虾仁150公克猪后腿肉丁150公克肥肉丁20公克水发鱼翅40公克冬菇丁20公克木耳丁10公克红萝蔔丁20公克香菜末10公克太白粉2小匙盐1/2小匙鲜鸡粉1/2小匙糖2小匙胡椒粉1小匙麻油1大匙猪油1大匙

制作:
(1)虾仁洗净去除肠泥,加入猪后腿肉盯肥肉盯太白粉及盐,用手拌打至有黏性,再加入其他的调味料及剩下的材料(2)拌匀,即为馅料。

(2)取一张大白皮,包入适当的馅料,对折成饺子状,再用手折出花边,依序完成12个。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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