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    首页 中华菜系 多味蔬菜丝
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    美食天下菜谱

    多味蔬菜丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-12-05

    49人看过

    查看评论 0条

    多味蔬菜丝
    • 栏目：中华菜系 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    多味蔬菜丝的做法
    主料：圆白菜500克芹菜50克海带(鲜)50克胡萝卜50克

    青椒25克盐4克味精2克香油2克料酒10克各适量

    制作工艺
    1.将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜（卷心菜）、青椒分别洗净，切丝，待用；
    2.将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜（卷心菜）、青椒放入水中汆熟；
    3.捞起沥干水分，倒入盐、味精、料酒、香油调匀，拌匀即可。

    工艺提示
    1、蔬菜中含有丰富的叶酸，在将蔬菜丝放入热水中汆的时候，注意时间不宜长，以免蔬菜中的叶酸和其他维生素大量流失。
    2、喜辣者可加辣椒油。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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