▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
3929人看过
查看评论 0条
1、将鲜竹蛏用刀顺背脊割一刀,剥壳取肉,剔去肚、线、膜,用刀从中片成相连的两片,去脚裙,洗净沙；
2、冬笋切长1寸长的薄片；香菇切片；葱切马蹄片；蒜头、生姜切茸；
3、将鲜竹蛏放入开水锅中烫一下捞起,放在碗中用绍酒(1／2)腌醉；上汤、盐、味精、葱、糖、白酱油、生粉调匀在小碗中成卤汁备用；
4、烧热锅,下油至七成熟时,下冬笋片炸1分钟倒进漏勺滤去油；
5、锅内留适量油,下蒜米、姜米稍煸,再加红糟熘一熘,调入绍酒、卤汁、冬笋、香菇,勾芡成粘汁时,倒进竹蛏略炒,淋上香油即可。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
香糯鲜咸好味道——糯
香菇青菜素包子
【菠菜柳叶包】
黄金猪肉蔬菜包#本味
油菜粉丝包
松子三丁烧卖
菠菜香菇蛋卷
香菇肉馅大馄饨
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：特点:味鲜软滑，入口即化，肥而不腻；伴以
做法：主料:大米1碗小米半碗辅料:黄骨鱼1条虾
做法：主料：鲫鱼1条猪肉40克辅料：茯苓40克
做法：主料:菠菜300克松花蛋2个调料:食盐1
金菇肥牛卷
香炸蚝肉
清炖罗非鱼
蒜蓉粉丝蒸元贝
红烧野鸡
秘制卤猪蹄
黄鳝粥
花开富贵
东江盐焗鸡