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肉丝拌荠菜

菜谱创建时间

创建时间:2012-11-29

64人看过

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肉丝拌荠菜
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
肉丝拌荠菜的做法
肉丝拌荠菜的制作材料:
主料:荠菜500克,猪肉(瘦)200克
辅料:香菜50克,胡萝卜100克
调料:酱油10克,盐5克,味精3克,花椒粉2克,醋5克,大蒜(白皮)5克
教您肉丝拌荠菜怎么做,如何做肉丝拌荠菜才好吃
1.将荠菜放入沸水中焯过,至七成熟,捞出切段,置于大碗中。大蒜剁成泥。
2.胡萝卜切成细丝,在沸水中焯一下,控干水分,放入荠菜段上,香菜切成末,放在荠菜段上。
3.猪肉洗净,切成肉丝。
4.将肉丝炒熟,加入酱油、花椒面,即可出锅,倒在荠菜上,将精盐、味精、米醋、蒜泥加入,调拌均匀,装盘即可。佐餐食。

小帖士-健康提示:
平肝降压。

小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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