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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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鸡架适量
榴莲适量
鲜汤适量
食盐 适量
主料：鸡架、榴莲；
辅料：汤底（枣姜一块）；
调料：盐
做法：
1、水烧开，给鸡洗个热水澡，倒掉刷干净;
2、榴莲剖开，取出果核;
3、再烧水，水温后，加入鸡、榴莲核、汤底、姜，水开转小火，煲90-120分钟;
4、再次撇去油和浮抹，挑出榴莲核;
5、加入榴莲果肉，转大火,5-8分钟左右;
6、出锅前加一点点盐 喝汤!
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