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鸡汤烩面

菜谱创建时间

创建时间:2018-11-19

10人看过

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鸡汤烩面
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鸡汤烩面的做法
主料: 鸡翅根350g 面粉200g 生菜5g 圣女果1个 辅料: 蛋液30g 水38g 盐2g 花椒1g 八角2g 葱5g 姜5g 蒜5g 香菇酱8g

1.鸡翅根冷水下锅,放入盐、花椒、八角、葱、姜、蒜大火煮开,舀去浮沫后中小火煮半小时左右。

2.面条机选择烩面压头安装好,往里面加入面粉。

3.盖上上盖,选择全自动程序。蛋液与水混合,缓慢从上盖倒入机器中。

4.面条会自动出面。

5.锅里水烧开后,先放面条煮,滚上两水后放入生菜。

6.将清澈的鸡汤盛在碗内。

7.加入面条和生菜,最后切个圣女果摆在一旁,最上面放一些香菇酱。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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