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爽口凉面

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

6471人看过

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爽口凉面
  • 栏目:粤菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
爽口凉面的做法

  1、买好的机轧湿面。

  2、准备好胡椒和芝麻酱。

  3、准备好香醋、凉拌酱油、芝麻油。

  4、准备好黄瓜、豆芽、香肚、姜蒜。

  5、姜蒜洗净切细粒;黄瓜洗净切丝;香肚切丝。

  6、姜蒜加入少许凉白开浸泡。

  7、黄豆芽入开水中焯熟。

  8、香肚入锅,隔水蒸熟。

  9、锅中水开,下入面条。稍稍拨动几下即可捞起。

  11、沥干水分,放入盘中,加入食油抖散。

  11、箪好的面条挑入盘中。

  12、加入豆芽、黄瓜丝。

  13、加入香肚丝,淋上姜蒜汁。

  14、倒入香醋。

  15、淋上凉拌酱油。

  16、加入芝麻酱。

  17、加少许剁椒;吃时拌匀。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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