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    美食天下菜谱

    咸菜肉片汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-22

    81人看过

    查看评论 0条

    咸菜肉片汤
    • 栏目：客家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    咸菜肉片汤的做法

    [所需材料]

    材料：五花肉、咸菜各150公克小鱼干75公克
    调味料：A料：鲜鸡粉、盐各1小匙

    [烹饪过程]

    1.五花肉洗净、切片；咸菜泡水30分钟，以清水冲洗，切小段；小鱼干洗净备用。

    2.锅中倒入半锅水煮开，放入所有材料略煮，加入A料煮均，改小火续煮10分钟，即可盛出。

    [备注]

    咸菜是著名的客家腌菜。由于口味极咸且略带霉味，烹调前一先泡水清除咸霉味。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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