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懒人菜之客家盐焗鸡腿

菜谱创建时间

创建时间:2011-10-25

9846人看过

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懒人菜之客家盐焗鸡腿
主料:
懒人菜之客家盐焗鸡腿 的辅料:
生姜

生姜适量

大葱

大葱4根

懒人菜之客家盐焗鸡腿 的调料:
食盐

食盐 适量

植物油

植物油 适量

鸡精

鸡精 适量

懒人菜之客家盐焗鸡腿 的做法

将鸡腿洗干净,控干水份,准备几片姜。
等鸡腿里外摸干透后,先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上,整只鸡腿上上下下里里外抹上一层,放在旁边待用!时间足够的话可以放一个多小时。
在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油,放入姜片,把腌好的鸡腿放在电饭煲里,盖好,插电,按上电闸等到电饭煲自动跳闸,打开锅盖,用筷子将鸡翻个身,再按一次电闸,这次电饭煲自动跳闸,就OK了。
防入葱,闷5分钟。
鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面,电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.
这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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