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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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准备:1、荷兰豆摘去二头，撕去老筋。(我一般摘头的同时撕去筋的)放入盆中洗净沥干水待用
2、香肠斜切成薄片
3、鲜香菇洗净切丝
4、大蒜拍松去壳，切末
做法：1、锅上火加热，倒入适量油，油热倒入大蒜末煸香
2、倒入荷兰豆、香肠、鲜香菇煸炒一会儿，使荷兰豆变翠绿色
3、加盐(或高汤)，适量水焖煮约三四分钟
4、至荷兰豆软嫩，加一点点糖，适量味精调味即成
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