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    炒烤肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-31

    887人看过

    查看评论 0条

    炒烤肉
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    炒烤肉的做法
    用料：羊肉500克调料：辣椒面、孜然、盐炒烤肉做法：
  • 1）将羊肉切片
    2）铁锅烧热 ，不放油
    3）将肉片放入锅内煸炒至7分熟，目的是为了去除羊肉中的水分，缩紧羊肉。4）将肉片盛出来，倒掉锅中的水。
    5）洗净锅，擦干，上火，倒入一点点油，7分热的时候将肉片倒入煸炒几下。 6）开始依次加盐，辣椒面，孜然。翻炒几下，就可以出锅了。千万别炒时间太长，否则肉老了，就没法吃了。
    小贴士：


    • 来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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