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美丽厨娘- 十全杂粮饼 

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-31

2755人看过

查看评论 0条

美丽厨娘- 十全杂粮饼 
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
美丽厨娘- 十全杂粮饼 的做法
用料:做豆浆用剩下的豆渣(黄豆、黑豆、红豆、绿豆、花生、薏仁米、枸杞)自发粉150克 玉米面150克比例1:1:1调料:一勺糖 红枣去核切碎 泡打粉4克美丽厨娘- 十全杂粮饼 做法:
  • 1.将豆渣准备好。豆渣是我做豆浆剩下的。里面放了黄豆、黑豆、红豆、绿豆、花生、薏仁米、枸杞
    2.按1:1:1比例在豆渣中放入自发粉和玉米面,再放一点点泡打粉和红枣碎。
    3.将面活好,蒸锅的笼屉上放好屉布,将面团铺在屉布上按平,进行发酵,一个小时候后面团发至原来的两倍大,大火蒸20分钟,稍晾凉后切块。

    小贴士:豆渣可不能扔,这可是宝贝,放点玉米面、白面和红枣,凑够十种原料,和面上锅一蒸。这就做成了美味松软的杂粮饼,故名十全杂粮饼。

  • 来源:
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    评论专区……

    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了!!

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