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美食天下菜谱
创建时间：2012-08-27
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绿豆适量
通心粉适量
地瓜粉适量
冰糖 适量
食材：绿豆、通心粉、蕃薯粉；调料： 冰糖
做法：
1.绿豆挑好，坏的或沙子挑出来后洗净沥干。
2.通心粉洗净沥干。
3.蕃薯粉加水溶化。
4.将绿豆倒入锅中，加适量水煮开。
5.煮至绿豆稍开花。
6.倒入通心粉煮开片刻，尝熟度。
7.倒入冰糖煮开。
8.倒入蕃薯液，一边倒一边拿勺搅拌。
9.煮开即可。
主厨小贴士
倒蕃薯液时，应一边手倒一边手拿勺搅拌，防止粘锅或粘连。
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