奶香燕麦红豆沙的做法
食材 红豆100g燕麦片50g炼乳少许芒果1个调料 红糖
1.泡好的红豆倒入锅中，加足量清水。
2.大火烧开后，转中小火煮1小时左右，煮至红豆开花，趁热加入红糖，搅拌均匀。
3.另起锅加水，烧开后放入燕麦片。
4.煮约10分钟，至麦片软熟，捞出趁热拌入炼乳。
5.取一只甜品杯，放入一大勺红豆沙，用勺背铺匀。
6.加一勺奶香燕麦，同样铺匀，再加一勺红豆沙，铺匀后加芒果丁点缀即可。
主厨小贴士
1.红豆最好提前浸泡，这样比较容易煮到软烂；
2.红糖也可以用白砂糖代替，但红糖的味道会更好；
3.炼乳的用量根据个人口味调节就可以；
4.装饰的水果可以根据个人喜好选择。